“TADI DAMAĞIMDA KALDI”
Haber ve Fotograflar : Necati MUMAY
- Galata Özel Rum Okulundaki kitap lansmanında ; söyleşi Türkçe ve Rumca olarak yapıldı
İstanbul’un gastronomi belleği üzerinde yazdığı kitaplarla tanınan Meri Çevik Simyonidis’in dünden bugüne İstanbul lezzetlerini konu alan yeni kitabı ”Tadı damağımda kaldı” için düzenlenen Lansman Karaköy’deki Galata Özel Rum İlkokulu’nda gerçekleşti…
Programın başında kitabını okurlarına imzalayan Simyonidis, daha sonra onları unutulmaya yüz tutmuş Rum mezelerinden Anadolu’ya özgü lezzetlere, rengârenk salatalardan muhteşem tatlılara onlarca tarifin bulunduğu mutfak arkası hikayelerine doğru yolculuğa çıkaran bir sunum yaptı…
Konuşma dili Türkçe ve Rumca olan söyleşide söz alan Mutfak Dostları Derneği Başkanı Zeynep Kakınç ve Türkiye Lezzet Hareketi ve Lezzet Dostları Federasyonu Başkanı Vasfi Pakman, mutfak kültürü konusunda detaylı bilgiler verdiler.
Söyleşiden sonra etkinliği izleyenler çeşitli tatlardan oluşan açık büfede ağırlandılar…
*****
