Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali

Haber: Erol Ünal

Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Edremit Zeytinyağı’nı geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlenen FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali‘nin bu yıl üçüncüsü 8-12 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleşecek.

Üç gün sürecek FestOlive’de 100.000 ziyaretçi hedeflendi.

12.000 Kişinin Katılımıyla Dünya Rekoru

Festivalde 10 Ekim Cumartesi günü 13.000 kişinin katılımıyla zeytinyağı tadımı gerçekleştirerek dünya rekoru kırılması bekleniyor. FestOlive 12.000 kişinin tek bir seferde zeytinyağı tadarak Guinness Rekorlar Kitabı’nda yer bulan İspanya’nın rekorunu ekarte etmeyi hedefliyor.

1.000 Yıllık Zeytin Ağacı Hasadı

Festivalde ayrıca Havran ilçesinde 1.000 yaşındaki zeytin ağacından hasat yapılacak. Ağaçtan toplanan zeytinlerin bekletilmeden sıkılacak ve elde edilen zeytinyağı festival katılımcıları tadacak.

Üreticilerin, şeflerin, akademisyenlerin bir araya geleceği festivalde aynı zamanda zeytinyağlarının ve çeşit çeşit zeytinlerin de tadına bakılabilecek. Zeytinyağı takımlarının yanı sıra 3 gün boyunca sürecek konserlerle de keyifli zamanlar geçirecek. Sahip olduğu 3.000.000 zeytin ağacıyla Türkiye’nin en yoğun zeytin ağacı  sahip ilçelerinden bir tanesi olan Edremit’te yağışların iyi gitmesi nedeniyle bu sene 400.000 ton zeytinyağı üretimi hedefleniyor.

PROĞRAM

9 Ekim Cuma

• • 11.00 Çocuk Etkinlikleri
  • 12.00 Tadım Etkinlikleri-1 (Rezervasyonlu) — Tadım Çadırı
  • 15.00 Tadım Etkinlikleri-2 (Rezervasyonlu) — Tadım çadırı
  • 15.30 Kortej — Güre Sahil
  • 16.00 Çelenk Koyma Töreni – Atatürk Anıtı / Güre sahil
  • 16.15 Resmi Açılış Töreni
  • 16.30 Protokol Stant Ziyaretleri
  • 17.00 Festival Sunumu — Murat Küçükçakır
  • 17.10 Protokol Konuşmaları
  • 18.00 Lokanta Bahar Kurucu Şefi Ekrem Yanbolluoğlu Sunumu – Yöresel İkramlar (Ana Sahne)
  • 18.40 Protokol Tadım Etkinliği
  • 20.30 Konser — Savaş Can ve Orkestrası

10 Ekim Cumartesi

• • 10.00-10.50 Çağrı Salon ile Herkes İyi Olsun diye Kendinden Vazgeçmek(Ana Sahne) ‘ aidiyet, bakım verme, suçluluk duyma ve görünmeyen tükenmişlik üzerine bedensel sınırlar’
  • 11.00 Çocuk Etkinlikleri çocuk sahnesi · gün boyu
  • 11.00 – 11.50 Şık Süt Sponsorluğunda Şef Levent Kaynak ile 10 Peynirli Balıkesir Pizzası (Ana Sahne)
  • 12.00 Tadım Etkinlikleri-1 (rezervasyonlu) tadım çadırı
  • 11.50 – 12.30 Ferhatoğlu Sponsorluğunda Diyetisyen Hatice Nur Ege ile Zeytin, Zeytinyağı ve Sağlıklı Beslenme (Ana Sahne)
  • 12.30-13.10 İda Flora Sponsorluğunda Şef Nevin Aydın Us ile Zeytinli ve Zeytinyağlı Yassı Ekmek ve Şef Osman Demirci ile Asma Yaprağında Sardalya Tava (Ana Sahne)
  • 13.20-14.00 BigMama’s Sponsorluğunda Şef Abdullah Sapancı ile Zeytinyağlı Semizotu Salatası Yatağında Kaya Levreği (Ana Sahne)
  • 14.00-14.40 Halil Esen Sponsorluğunda Şef Kemal Kabadayı ile Zeytinyağlı Portakallı Enginar Kalbi (Ana Sahne)
  • 14.50-15.30 Nar Kadın Kooperatifi ile Ata Tohumdan Ekmek Sunumu ve Yağlı Pide Yapımı (Ana Sahne) ‘Edremit Körfezine Ait Geleneksel Ekmek/Yağlı Pide Yapımı ve Sunumu. ‘
  • 15.00 Tadım Etkinlikleri-2 (Rezervasyonlu) Tadım Çadırı
  • 15.40-16.10 Ali Pekin Sponsorluğunda Diyetisyen Berrin Yiğit ile Zeytin ve Zeytinyağı: Sofranın Altın İkilisi (Ana Sahne)
  • 16.20-17.00 Ekremoğlu Sponsorluğunda Arzu Acurol ile Zeytinyağlı Pide ve Öznur Arıkan ile Edremit Zeytinyağlı Sürk Peyniri (Dua Lipa Dondurma İkramı) (Ana Sahne)
  • 17.00 Tadım Etkinlikleri-3 (Rezervasyonlu)Tadım Çadırı
  • 17.10-18.00 Herdan Zeytin Sponsorluğunda Eyüp Kemal Sevinç ile Zeytinli & Limonlu Piliç But ve Selma Mollaoğlu ile Kızarmış Zeytin Dolması (Ana Sahne)
  • 20.30 Konser – Hande Ünsal

11 Ekim Pazar

• • 10.00 Zeytin Hasadı Şenlikleri Havran Belediyesi Zeytin Bahçesi/Anıt Ağaç Yanı
  • 10.00-10.50 Çağrı Salon ile Somatik Yoga / Nefes Akışı: Bedenimde Bana da Yer Var (Ana Sahne)
  • 11.00 Çocuk Etkinlikleri Çocuk Sahnesi · Gün Boyu
  • 11.00 – 11.40 Aktaylar Zeytin Sponsorluğunda MasterChef Ayten Saner ile Zeytinyağlı Ceviz Soslu Kırmızı Pancar (Ana Sahne)
  • 12.00 Tadım Etkinlikleri-1 (Rezervasyonlu) Tadım Çadırı
  • 11.50 – 12.30 Nermin Hanım Zeytinliği Sponsorluğunda Diyetisyen Mehlika Öktem ile Zeytinyağı Kilo Aldırır Mı? (Ana Sahne)
  • 12.30-13.10 F&S WoodArt Sponsorluğunda MasterChef Eray Aksungur ile Deniz Börülcesi Dolgulu Zeytinyağlı Enginar ve MasterChef Tolga Şener ile Zeytinyağlı Yanık Bamya İsot Kıtırı (Ana Sahne)
  • 13.00 Moderatör Profesör Dr. Sabriye Çelik Uğuz, TÜRSAB Bölge Başkanı Fatih Ergün ve Jolly Tur Kültür Turları Müdürü Emre Serhat Dönmez ile Turizmde Kültürel Değerlerin Önemi (Kazdağı Müzesi)
  • 13.20-14.00 Varol Zeytin Sponsorluğunda Şef Neclan Karakaş ile Zeytinyağı Yatağında Sebze (iki aşamalı) ve Şef Rüzgar Sünbül ile Tarladan Tabaktaki Sanata: Zeytinyağı ile Modern Gastronomi (Ana Sahne)
  • 14.00-14.40 Ören Zeytin Sponsorluğunda Dr. Gözde Güncü ile “Edremit’in Altın Damlası: Zeytinyağıyla Sağlıklı Yaşamın Şifreleri” (Ana Sahne)
  • 15.00 Tadım Etkinlikleri-2 (Rezervasyonlu) Tadım Çadırı
  • 14.50-15.30 Allia Otel Sponsorluğunda Cenk İzgiey ve Tural Humbatov ile Vişne Yatağında Zeytinyağlı Kuzu Sırt Sarma (Ana Sahne)
  • 15.40-16.20 Panel / Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Kadın Girişimciler (Ana Sahne) Moderatör Prof. Dr. Abdullah Soykan, İnci Barım, Funda Filiz Döner, Fatma Özgirgin, Nermin Gedik
  • 16.20-17.00 Hattuşa Sponsorluğunda Şef Bahri Batur ile Zeytinyağlı Mandalina Esintisinde İncir Cezeryesi ve Şef Alaattin Yıldırım ile İpeksi Edremit Zeytin Püresi Eşliğinde Kaya Levreği (Ana Sahne)
  • 17.00 ETOLAB Panelistleri İle Tadım Söyleşi (Rezervasyonlu) tadım çadırı Celil Kurtoğlu · Süleyman Ergamalıoğlu · Mustafa Eskicioğlu
  • 17.10-18.00 1774 Kazdağı Termal Otel Sponsorluğunda Mehmet Butcher ile Zeytinyağlı Köz Patlıcan Yatağında Kuzu Tandır (Ana Sahne)
  • 20.30 Konser – Mela Bedel

****