20 Nisan 2021 Salı İftarda Ne Yemeli

20 Nisan 2021 Salı

İftarda Ne Yemeli

Hazırlayan : Kemal Gönüleri

Mor lahanalı cacık

İftarlık Menü

  • Karnıyarık
  • Sade Pilav
  • Mor lahanalı cacık
  • Bardakta Güllaç
Karnıyarık

Karnıyarık Nasıl Pişirilir

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 350. gr. Kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 2 adet büyük domates
  • 3 adet biber
  • 3-4 adet domates
  • 3 diş sarmısak
  • yarım demet maydanoz
  • Tuz, kimyon, karabiber

Karnıyarık nasıl yapılır

  • Patlıcanları alacalı soyup bol yağda kızartın.
  • Soğanı, biberleri doğrayın hafif soteleyip kıymayı ilave edin.
  • Kıymada biraz pişince, küçük doğradığınız domatesleri ve sarmısakları ekleyin.
  • Domatesler yumuşayınca, maydanozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Patlıcanların orta kısmını yarıp açın
  • İçini hazırladığınız içle doldurun.
  • Tepsiye 1, 1.5 su bardağı kadar su koyun. üzerini aliminyum folyoyla kaplayıp orta ısıdaki fırına verin.
  • Patlıcanlar iyice yumuşayana kadar pişirin.
  • Fırından almadan 10 dakika önce üzerinden folyoyu alıp hafif kızarmalarını sağlayın.

*****

Read Previous

Neoartgallery de İstanbul ART & ANTIQUE FAIR 2021’de

Read Next

Minikler, Sergiye Katılım İçin Son Gün 31 Mayıs

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi: